Maslo - nepostrádateľná surovina v každej kuchyni

23. jún 2022 | 09:42

Maslo je živočíšny mliečny tuk, ktorý sa vyrába zo smotany, odstredenej z kravského mlieka. Aby sa mohlo predávať ako maslo, musí obsahovať minimálne 80% mliečneho tuku. Existujú aj rastlinné maslá a margaríny, ktoré, ak sú kvalitne vyrobené, môžu byť zdrojom vitamínov a nenasýtených mastných kyselín. Mnoho ľudí ich práve preto preferuje, či už z výživových alebo zdravotných dôvodov.   Čerstvé maslo z kravského mlieko neodmysliteľne patrí medzi základné suroviny, ktoré sa bežne nachádzajú v chladničke tradičnej domácnosti. Nie je novinkou a už vôbec nie príjemnou, že ceny potravín neustále stúpajú. Preto sa pri nákupoch snažíme ešte viac ušetriť, ale nie na úkor toho, čo denne potrebujeme pre vlastnú spotrebu. A to sú nepochybne potraviny. Maslo je dôležitá ingrediencia, ktorú nevyhnutne využívame pri varení. Ak maslo v kuchyni potrebujete na varenie alebo pečenie, uprednostnite pri kúpe živočíšne maslo. Pri výbere si overte obsah mliečneho tuku. Tento údaj je uvedený na obale. Rovnako si všímajte aj dátum spotreby. Čerstvé maslo je svetlej farby a má príjemnú smotanovú vôňu a chuť. Netradičná žltá farba a prípadne aj zápach neveštia nič dobré, takéto maslo už nie je vhodné na priamu konzumáciu, no ani na varenie či pečenie. Z minulosti vám možno utkvel v pamäti slogan: „Nie som taký bohatý, aby som si mohol kupovať lacné veci.“ Dnes to už neplatí. Kvalitný tovar v zľave sa stal očakávanou komoditou a v čase spustenia novej akcie obchody a obchodné reťazce zaznamenávajú väčší záujem o nákupy zo strany zákazníkov, ktorí už stoja s vozíkmi v rade pred nákupným centrom, čakajúc na jeho otvorenie. Ak je niekde na maslo akcia, je to položka, ktorá sa vypredá priam expresne rýchlo. Je to veľmi jednoduché. Kde práve majú maslo v akciovej cene zistíte ľahko pomocou vyhľadávača tovaru na stránke Kaufino. Kliknete na políčko „Tovar v akcii“, ktoré je vľavo hore a otvorí sa vám ponuka. Z ponuky vyberiete „maslo“ a získate tak možnosť preskúmať všetky akcie na maslo v letákoch, pričom vám neujdú ani ďalšie zaujímavé ponuky, ktoré sú pravidelne aktualizované. Napríklad v Billa letáku, ktorý vychádza nový týždenne s platnosťou od stredy, nájdete takmer vždy super výhodnú cenu na tradičné maslo Rajo v akcii. Ak si predsa len zabudnete pozrieť vopred akcie, ktoré ponúka Billa, nevadí. Veď aktuálny leták Billa je vždy dostupný aj v tlačenej podobe priamo v predajniach. Nakupovať môžete od pondelka až do soboty v čase od 7.00 do 21.00 hod. a v nedeľu o niečo kratšie, od 8.00 do 20.00 hod. - takto vyslovene prozákaznícky nastavila Billa svoje otváracie hodiny. Využitie masla v kuchyni je naozaj pestré – či už ide o tzv. studenú kuchyňu, kde sa používa do rôznych nátierok, krémov, náplní a pod. V teplej kuchyni sa používa ako základ pod mäso, ryby, zemiaky a rôzne druhy zeleniny. V rozpustenej forme na rôzne halušky, buchty, či lokše. V modernej gastronómii sú veľmi obľúbené ochutené maslá na slano: bylinkové, cesnakové, paprikové a tiež aj na sladko: škoricové, medové a pod. Uskladnenie masla je veľmi dôležité pre zachovanie jeho kvality. Živočíšne maslo, rovnako aj rastlinné tuky by sa mali skladovať v hornej časti chladničky pri teplote v rozmedzí 4 – 8 stupňov Celzia. Maslo sa predáva v ochrannom aluminiovom obale. Po jeho odbalení by bolo vhodné ho premiestniť do nádobky na to určenej, pretože maslo je známe tým, že veľmi ľahko prenáša vôňu a chuť surovín, s ktorými je v blízkom kontakte. Vhodnú dózu na maslo môžete nájsť aj v letáku TEDI v časti Domácnosť, kde je naozaj pestrá ponuka kvalitných výrobkov, ktoré zútulnia a rozžiaria každý príbytok. Zaujímavé nápady a inšpirácie nájdete aj na stránke tedi.sk, kde v pestrom výbere sortimentu nájdete obľúbené TEDI produkty.   Aj keď má maslo vysoký obsah tuku, obsahuje esenciálne mastné kyseliny, vitamíny skupiny A a D a tiež stopové prvky (draslík, sodík). Maslo sa dá v kuchyni nahradiť len veľmi ťažko. Je obľúbené pre svoju lahodnú chuť a pri striedmej konzumácii má priaznivý vplyv na zdravotný stav.

Čítaj viac

Pizza Ristorante relaunch: Veľké veci začínajú malými zmenami

29. marec 2022 | 20:36

„La donna è mobile, Qual piuma al vento, Muta d'accento, E di pensiero...“ znie  ikonická pesnička, ktorú si s radosťou pohmkávajú generácie pri príprave pizze ako z talianskej reštaurácie. Dnes už vieme, že urobiť si romantický večer z pohodlia domova nemusí byť vôbec náročné. Stačí využiť tradičné kúzlo sviečok, hudby v pozadí a lahodného vína či jedla v podobe Pizze Ristorante. Ako sa hovorí, láska ide cez žalúdok. Pizza je dlhodobo obľúbeným jedlom na celom svete a naprieč všetkými generáciami. Podľa štatistik až 83 % svetovej populácie konzumuje pizzu aspoň raz za mesiac. Ďalej sa ukázalo, že až 40 % mileniálov si myslí, že pizza je „najlepšie jedlo na svete“.* Prečo je tomu tak? Práve z dôvodu, že pizza sa odjakživa spája s pôžitkom, radosťou, zábavou a v neposlednom rade s emóciami, ktoré spájajú ľudí. Tento fakt dokazuje aj marketingový koncept prepojenia pizze Ristorante s romantickými emóciami, ktorý úspešne a efektívne funguje už viac ako 20 rokov. Zároveň vďaka pravidelným inováciám a neustálemu rozširovaniu sortimentu o atraktívne druhy si získali priazeň aj u slovenských spotrebiteľov. Podľa štatistík si na Slovensku až 30 % spotrebiteľov vychutná mrazenú pizzu aspoň raz za mesiac a až 42 % Slovákov kupuje pizzu Ristorante opakovane**   Zmena je krok vpred Spoločnosť Dr. Oetker, ktorá je lídrom na trhu hlbokozmrazených pízz, kráča po ceste rastu. Tá so sebou prináša aj potrebné zmeny reflektujúce nové trendy a novovzniknuté požiadavky spotrebiteľov, ktorí sa aktívne zaujímajú o svoje zdravie a udržateľnosť. Poďme sa spolu pozrieť, čo všetko sa zmenilo:   Udržateľnosť   Chuť a kvalita   Nový dizajn obalu     Nová chuťová symfónia pre všetkých labužníkov Čerstvý závan do rodiny Ristorante prináša aj novinka - Dr. Oetker Pizza Ristorante Salame Mozzarella Pesto, ktorá si okamžite získa vaše srdce! Nechajte sa rozmaznávať a roztancujte svoje chuťové poháriky vďaka dokonalému spojeniu tenkého chrumkavého cesta s jemne nepravidelnými okrajmi a prvotriednej salámy na štedrom paradajkovom základe. Je doplnená o jemnú mozzarellu a pesto, vyrobené z najlepšieho oleja a pecorina, ktoré robia túto pizzu neodolateľnou pre každého. Vylepšená receptúra so sebou prináša aj menej tuku, viac vlákniny a ideálne nutričné hodnoty. Ak si vyberiete pizzu, ktorej nosnou prísadou je saláma, najlepšie si ju vychutnáte v kombinácii s červeným suchým odrodovým vínom – Frankovkou modrou. Vyskúšajte a premeňte tak aj bežný deň na výnimočný!   Mrazená neznamená zlá Pokiaľ nie sú niektoré čerstvé potraviny skonzumované ihneď po zbere, postupne dochádza k strate ich chuti a nutričnej hodnoty. Preto je mrazenie z hľadiska zachovania všetkých živín a správnej chuti najlepším spôsobom konzervácie potravín. To je dôvod, prečo majú hlbokozmrazené výrobky často vyšší podiel vitamínov než tie čerstvé.    Ako správne upiecť pizzu Ristorante Zdá sa vám, že nič jednoduchšie nemôže byť ako príprava hlbokozmrazenej pizze? Máte pravdu. Avšak aj pri príprave týchto druhov pízz je potrebné dodržať pár kľúčových zásad. Aby vaša pizza Ristorante chutila tak vynikajúco ako v pravej talianskej reštaurácii, odporúčame pizzu piecť horným a spodným ohrevom namiesto konvekcie. Takto získate mimoriadne chrumkavé cesto, zachováte šťavnatosť oblohy a syr sa roztopí rovnomerne po celom povrchu pizze. Presný postup pečenia nájdete v nasledujúcich bodoch:    Kde si  Pizzu Ristorante kúpite a koľko stojí? Pizze s pravou chuťou Talianska, plné kvalitných surovín, na ktorých si pochutnáte s celou vašou rodinou, partnerom či najbližšími, môžete nájsť v mraziarenských boxoch vo všetkých väčších hypermarketoch. Odporúčaná maloobchodná cena Dr. Oetker Pizza Ristorante: 2,89 € Odporúčaná maloobchodná cena Dr. Oetker Pizza Ristorante Duopack: 4,99 € Pamätajte si, ideálny pár môžete vytvoriť nielen s partnerom,  ale aj s vašou obľúbenou Pizzou Ristorante. Prajeme vám množstvo zábavy v kuchyni, nezabudnuteľné romantické chvíle a dobrú chuť! Viac informácií o svete Pizze Ristorante nájdete na TU.  

Čítaj viac

Zlatá slovenská tradícia: Zlatý klas spája generácie už 75 rokov

23. február 2022 | 20:34

  Kukurica s príchuťou vanilky? Hovoríme o unikátnom slovenskom poklade, ktorý prináša už 75 rokov tie najsladšie a najvoňavejšie chvíle v kruhu najbližších. Aj napriek dynamickým premenám v slovenskej spoločnosti si zachoval originálnu receptúru a nadštandardnú kvalitu. Nechajte sa unášať voňavými spomienkami a vykročte s nami po ceste zlatej tradície.   „Zlatý klas je rýdzo slovenský výrobok z Bolerázu pri Trnave a je úzko spätý nielen s našou históriou, ale píše aj začiatky histórie spoločnosti Dr. Oetker na území Slovenska. Zaujímavosťou je aj fakt, že náš závod v Boleráze patril medzi prvé škrobárenské závody na svete! Unikátnosť výrobku je podčiarknutá aj ochrannou známkou, ktorou sa pýši značka Zlatý klas a  ikonický symbol zlatého kukuričného klasu na obale výrobku.“ hovorí Jozef Debrecký, Generálny riaditeľ spoločnosti            Dr. Oetker a ďalej dodáva: „Zlatý klas spája v sebe slovenské prírodné bohatstvo a nemeckú kvalitu, vďaka ktorej dlhodobo patrí medzí najpoužívanejšie a najpredávanejšie krémové prášky na slovenskom trhu. V roku 2020 výrobok získal značku kvality 2. stupňa, udelený Ministerstvom pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR pre výrobky s nadštandardnými kvalitatívnymi parametrami, čím maximálne napĺňame aj našu filozofiu – Kvalita je najlepší recept.“   Zlatý klas do každej rodiny! Klasické krémeše, lahodné náplne do tort a zákuskov, ale aj jemný vanilkový krém na dukátové buchtičky, či náplň do obľúbených palaciniek – to všetko sú krásne i nostalgické spomienky mnohých z nás. Nedeľné popoludnia strávené v rodinnom kruhu sa často spájajú práve so sladkými dezertami pripravenými práve so Zlatým klasom Dr. Oetker. Diskusne fóra aj dnes pravidelne skloňujú Zlatý klas, ako základnú prísadu na pečenie,  ktorá nemôže chýbať v žiadnej slovenskej kuchyni. Používajú ho skúsení cukrári, ale bez problémov si s ním poradia i začiatočníci, lebo príprava chutného krému je naozaj jednoduchá. Upiecť svoj prvý krémeš podľa maminho receptu, je naozaj hračka! V malom 40 g balení sa skrýva nielen kvalitný kukuričný škrob s jemnou vanilkovou arómou, ale aj roky skúseností a kvality.   Popularita a pevné postavenie na slovenskom trhu sú založené na dlhoročnej a nemennej kvalite Zlatého klasu. Už generácie slovenských gazdiniek si spolu so Zlatým klasom kupujú aj kúsok slovenských tradícií či radostných spomienok na detstvo. Obľúbený krémový prášok so zlatým kukuričným klasom vo svojom logu, tento rok oslavuje svoje 75. výročie!   Škrobárne ako svedok histórie Najväčším podnikovým závodom, pokiaľ išlo o rozsah, zložitosť výroby a sortimentu,  bol závod Boleráz v okrese Trnava. Vznik závodu sa datuje od roku 1912.  V tom čase to bol poľnohospodársky liehovar. V dôsledku I. svetovej vojny začal liehovar upadať, avšak bohatá surovinová základňa a lacné pracovné sily predurčovali oblasť na orientáciu na potravinársky priemysel. V roku 1919 dostala továreň príležitosť na oživenie, keď ju do vlastníctva získala firma Deutsch a Grünfeld. Tá na mieste vybudovala prvú škrobáreň, ktorá vyrábala škrob z divých gaštanov. Stala sa tak jednou z prvých škrobární na svete. Firme sa však základná surovina vo forme gaštanov neosvedčila, a tak hľadali vhodnú náhradu. „Osvietenie“ prišlo vďaka „zlatému“ kukuričnému klasu a podnikatelia sa preorientovali na výrobu škrobu z kukurice. Slovenský produkt získal už v tom čase svoje známe logo so žltým kukuričným klasom. Typická ochranná známka je chránená dodnes. Okrem škrobu sa v tridsiatych rokoch v Boleráze vyrábali aj vlhké a suché kukuričné mláto, a po roku 1940 sa do výroby pridal aj kukuričný sirup. Počas druhej svetovej vojny továreň zmenila majiteľa. Stala sa ním spoločnosť Deutsche Maizena Werke so sídlom v Hamburgu. Priniesla rozšírenie sortimentu o výrobu pochutín a zvýšila dennú kapacitu spracovania kukurice. Na sklonku vojny však došlo k narušeniu výroby v Boleráze,  prepúšťaniu zamestnancov a demontáži strojov. Skaza bola zavŕšená ustupujúcimi nemeckými vojskami, ktoré podpálili sklady s výrobkami a surovinami.   Blýska sa na Zlatý klas Po ťažkých vojnových časoch potenciál výroby škrobu ostal zachovaný a závod sa začal budovať takmer od základov, čo neušlo ani pozornosti komunistickej strany, ktorá mala veľký záujem na obnovení činnosti škrobárne. Tradičná slovenská výroba a jej produkty ustáli náročné medzivojnové obdobie, továreň začala opäť napredovať a spolu s ňou sa rozširovalo aj portfólio výrobkov. Výroba sa tak začala orientovať na segment pudingových práškov. Jedným z prvých bol Zlatý klas, v tom čase nazývaný Krémový prášok so zlatým klasom. Prirodzenou voľbou chuti Zlatého klasu bola vanilková aróma a jemné žlté sfarbenie. Vanilka, ako jedna z najuniverzálnejších chutí pri pečení, bola už v tom čase medzi gazdinkami veľmi populárna. Jemné žlté sfarbenie krému, ktoré si dnes mnohí spájame s vanilkou, však bolo v skutočnosti z vaječných žĺtkov, ktoré sa pôvodne, spolu s mliekom a vanilkovým strukom, používali na prípravu krémov do zákuskov (tzv. custard - vaječný krém pôvodom zo Spojeného kráľovstva). Novinka sa v slovenských domácnostiach uchytila takmer ihneď a mnohí jej tajnú receptúru, ktorá sa zachováva dodnes, pripodobňujú Coca-cole. Rovnako ako v prípade Coca-cola, aj Zlatý klas má svojich napodobňovateľov, no žiadny sa nevyrovná originálu!   Zmeny v štáte, stabilita v kuchyni História Slovenska je poznamenaná rôznymi politickými a spoločenskými zmenami. Napriek nim však existovalo mnoho drobných radostí, ktoré si mohol dovoliť každý, napríklad aj overený prípravok na pečenie, akým bol Zlatý klas. Továreň, ktorá ho vyrábala, však musela prejsť zmenami v dôsledku vzniku Československej federatívnej republiky. Tá totiž priniesla nové generálne riaditeľstvo, pod ktoré spadali všetky slovenské škrobárne. Nebola však žiadna pochybnosť o tom, že Zlatý klas je jedným z nosných produktov škrobárne v Boleráze. Krémový prášok dostal novú tvár a väčšie balenie, no zachoval si originálnu receptúru.   Cesta k modernej tradícii Po Nežnej revolúcii prišli ďalšie zmeny a podnik v Boleráze viackrát zmenil majiteľa. Najprv fungoval samostatne ako Slovamyl Boleráz, neskôr pod belgickou firmou Amylum. Osud závodu sa však začal uberať smerom k podobe výrobkov, ktoré sú dnes mnohým veľmi dobre známe. O stabilizáciu situácie sa pričinila spoločnosť          Dr. Oetker, ktorá v roku 1993 odkúpila výrobné značky a receptúry továrne v Boleráze. Segment pudingových práškov povýšila na nevyhnutnosť pre každú domácnosť. Spoločnosť Dr. Oetker sa rozhodla zaviesť opatrenia, aby tento „lokálny poklad“ ešte viac zatraktívnila, a prijala kroky na zvyšovanie kvality výrobkov a zefektívnenie technologických postupov. Symbolom cesty k modernej výrobe sa stal redizajn obalu Zlatého klasu, pričom jeho názov aj receptúra ostali zachované z úcty k tradíciám a rokmi vycibrenej kvalite výrobku. Prirodzeným vyústením snahy o modernizáciu pri súčasnom zachovaní receptúry a kvality Zlatého klasu bolo získanie Značky kvality SR v roku 2011. V roku 2020 získal Zlatý klas dokonca Značku kvality 2. stupňa, ktorú udeľuje Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR slovenským výrobkom s nadštandardnými kvalitatívnymi parametrami. V roku 2016 sa rad krémových práškov rozšíril o výrobok Premium Zlatý klas, ktorý spotrebiteľom prináša prémiovú kvalitu tradičného výrobku pridaním vďaka pridaniu vanilkového struku a extraktu z vanilky Bourbon z ostrova Madagaskar. Neskôr sa ponuka rozšírila aj o  Zlatý klas bezgluténový s certifikátom AOECS (Asociácia európskych celiatických spoločností pozn. red.), a tak si dnes jeho jedinečnú chuť môže vychutnať naozaj každý.   Aj dnes je čas na Zlatý klas Bohatstvo ukryté v Zlatom klase objavuje a oceňuje aj mladá generácia Slovákov. Dôvodom sú gastronomické inovácie a trendy, ktoré oživujú klasické recepty z minulosti a ponúkajú ich v novom a modernom šate. Môžeme teda konštatovať, že Zlatý klas má svoje pevné miesto aj v modernej kuchyni a je neoddeliteľnou súčasťou moderného pečenia aj po 75-ich rokoch svojej bohatej histórie.  

Čítaj viac

5 vitamínov a minerálov, ktoré najlepšie získate z potravín

18. november 2019 | 21:22

Nielen odborníci sa zhodujú, že najlepší spôsob ako dostať potrebné živiny do tela je prostredníctvom stravy. Neuveriteľnú škálu vitamínov, minerálov, fytonutrientov (tiež sa im hovorí „vitamíny novej generácie“) a ďalších výživných látok nájdete priamo v potravinách ako je ovocie, zelenina, bylinky, fazuľa, orechy a ďalšie. Tu je 5 populárnych vitamínov a minerálov, ktoré môžete získať priamo zo stravy (kvalitnejšie ako z rôznych doplnkov): [reklama] Prečo ho potrebujeme: Vitamín A je dôležitý pre normálne videnie, imunitný systém a reprodukciu. Je to tiež antioxidant, ktorý pomáha neutralizovať voľné radikály. Kde ho získať: Žlté, oranžové a červené potraviny majú tendenciu obsahovať vitamín A. Napríklad mrkva, melón, marhule, sladké zemiaky, mango sú bohatým zdrojom tohto dôležitého vitamínu. Špenát, ryby, mlieko a vajcia sú tiež skvelé zdroje.   Prečo ho potrebujeme: Vitamín B12 zohráva dôležitú úlohu pre zdravé fungovanie nervového systému a tvorbu červených krviniek. Tiež zabraňuje megaloblastickej anémii (chudokrvnosti), ktorá sa na človeku prejavuje únavou a zoslabnutím. Nedostatok sa začne prejavovať až po dlhej dobe od obmedzenia jeho príjmu, telo vie niekoľko rokov čerpať zo zásob v tele. Kde ho získať: Živočíšne zdroje sú nejlepším spôsobom, ako získať vitamín B12 – ryby, mušle, mäso, hydina, vajcia a mlieko. Ak živočíšne produkty nekonzumujete, žiaľ žiadna potravina rastlinného pôvodu neobsahuje dostatečné množstvo tohto vitamínu, pokiaľ ním nie je obohatená. Existujú aj voľnopredajné doplnky stravy určené pre vegánov.   Prečo ho potrebujeme: Vitamín C je najviac známy ako antioxidant, avšak tiež je nevyhnutnou súčasťou spojivového tkaniva a je zložito zapojený do metabolizmu bielkovín. Kde ho získať: Citrusové plody sú stereotypné zdroje vitamínu C, ale väčšina zelenej, oranžovej a červenej zeleniny a ovocia sú bohatým zdrojom. Napríklad papája, paprika, brokolica, jahody, pomaranče a tmavo zelená listová zelenina ako špenát sú kvalitným zdrojom vitamínu C.   Prečo ho potrebujeme: Vápnik je dôležitý nie len pre zdravé kosti, ale aj pre zdravú funkciu svalov, prenos nervových a ďalších dôležitých metabolických funkcií. Kde ho získať: Vedeli ste, že listová zelenina, ako je napríklad špenát, kel, či rukola sú skvelé zdroje vápnika? Tieto chutné potraviny poskytujú nielen vápnik, ale i vitamín K2, horčík a ďalšie živiny, ktoré tiež hrajú dôležitú úlohu pre zdrvé kosti a celkovo pre zdravie.   Prečo ho potrebujeme: Zinok je známy predovšetkým pre pomoc imunitnému systému bojovať s baktériami a vírusmi, ale tiež je dôležitý pre tvorbu bielkovín. Tento vitamín ďalej pomáha hojiť rany a plne si vychutnávať nádherné chute a vône potravín. Kde ho získať: Fazuľa, orechy, celozrnné obilniny a mliečne výrobky sú veľké zdroje zinku. Avšak ustrice obsahujú viac zinku, než akékoľvek iné potraviny.   Úžasná vec na potravinách je, že nie sú obmedzené na poskytovanie jedinej živiny. Sú nabité neuveriteľnou škálou živín, ktoré podporujú celkové zdravie a vitalitu. Samozrejme, ak nekonzumujete napríklad živočíšne produkty alebo vám niečo nechutí, sú vhodné doplnky, ktoré vám dodajú potrebné vitamíny a minerály, ak ich nezískávate z potravy. Poraďte sa však so svojim lekárom, či lekárnikom, ktoré by boli pre vás vhodné.   Zdroj: naša sesterská www.zelenejablko.sk Foto: shutterstock.com   

Čítaj viac

Tekvicový med, zázrak pre vašu imunitu! Recept ako si ho pripraviť

12. november 2019 | 20:16

Možno ste o tekvicovom mede nikdy nepočuli, ale táto pochutina je tak zdravá pre organizmus, že jesť ho každý deň nemôže byť na škodu.    Vzhľadom k vysokému obsahu vitamínov a karoténov tento med posilňuje imunitu. Vďaka svojim laxatívnym a močopudným účinkom je vynikajúcou voľbou pri problémoch s chronickou zápchou a rôznych ochorení hrubého čreva. Je obzvlášť účinný pri vylučovaní žlčníka a pri problémoch s obličkami alebo pečeňou. Je to aj skvelá voľba pre ľudí so zvýšeným cholesterolom a prírodný liek pre močové cesty.Tým však zoznam jeho účinkov na náš organizmu nekončí. Snažila som sa iba laicky načrtnúť aspoň základ z užitočných vlastností, ktorými tento domáci medík disponuje. Tak ako si ho doma pripravíte? [reklama] Príprava tekvicového medu je naozaj veľmi jednoduchá. Budete potrebovať: 1 zrelú tekvicu med / hnedý cukor   Postup: Vrch z tekvice odrežte a odstráňte všetky jadierka a vlákna. Dajte do nej med alebo hnedý cukor a prikryte odrezaným vrchom. Ja dávam prednosť medu. Nechajte ležať na chladnom mieste po dobu 10 dní. Ak ste použili hnedý cukor, ten sa počas tejto doby začne topiť. Ideálne by bolo, ak by ste tekvicový med uskladnili v sklenenej nádobe do chladničky, minimálne na mesiac. Ak ho chcete skladovať dlhšie, môžete ho prevariť, avšak riskujete stratu užitočných zložiek. Vyrobený tekvicový med môžete jesť ako maškrtu alebo si ním osladiť čaj. Denná dávka je 2-3 PL.   Na zdravie :)   Zdroj: naša sesterská www.zelenejablko.sk Foto: pixabay.com

Čítaj viac

5 spôsobov ako si z medu pripraviť zdravý domáci nálev

10. november 2019 | 21:40

Med disponuje naozaj širokým spektrom vlastností, ktoré majú nesmierny prospech pre naše zdravie. Napomáha nie len v boji proti kašľu tým, že uľahčuje vykašliavanie, a prehladnutiu, ale má aj antibakteriálne účinky, či pôsobí ako zvlhčovač. Chuť medu je sama o sebe veľmi príjemná, avšak s akými ďalšími ingredienciami ho prepojiť a aký postup zvoliť, aby potešenie z neho bolo ešte chutnejšie a účinnejšie?  [reklama]  Tá najuniverzálnejšia kombinácia. Do kastrólika vlejte hrnček medu, pridajte 1 polievkovú lyžicu nastrúhanej citrónovej kôry a 2 prúžky citróna. Zohrievajte pri NÍZKEJ teplote za stáleho pomalého miešania cca 10 minút. Následne nechajte zmes voľne “sadnúť” 1-2 hodiny, ale kľudne aj niekoľko dní – čim dlhšie, tým lepšie bude prepojenie. Potom prelejte do nádobky a pevne uzavrite.  Výborný do čaju pri kašli a prechladnutí Ak máte radi vôňu a chuť škorice, toto nemôžete vynechať. Budete potrebovať cca 4-6 tyčiniek škorice (pokiaľ si nie ste istí, stačia 4, ak ste blázon do škorice tak kľudne použite všetkých 6 tyčiniek). Postup ďalej je úplne rovnaký ako pri mede s citrónom. Super do čaju, alebo len tak z lyžičky keď príde chuť na sladké  škorica je plná antioxidantov, pomáha uvoľniť dutiny, zahrieva telo a navyše pôsobí pri znižovaní hladiny cholesterolu! Táto kombinácia je veľmi chutná ale aj mimoriadne zdravá. K základu z medu budete potrebovať 1 PL najemno nakrájaného koreňa zázvoru (niekto dáva aj na tenko nakrájané kolieska). Ďalší postup zhodný s postupom pri mede s citrónom.    K základu z medu budete potrebovať 5-10 celých klinčekov. Postup rovnaký ako pri mede s citrónom. Pred konzumáciou odporúčame v tomto prípade klinčeky radšej precediť.    K základu z medu budete potrebovať cca 2 PL jablčného octu. Postup rovnaký ako pri mede s citrónom, len odležanie môže byť kratšie, stačí aj 1 hodina. Je to fantasticky zdravé! Chutí zamiešané v čaji alebo ráno rozpustené v pohári citrónovej vody. V pevne uzavretej nádobke, na suchom a tmavom mieste, cca 6 mesiacov.     Zdroj: naša sesterská www.zelenejablko.sk Foto: Shutterstock

Čítaj viac

Mohlo by Vás zaujímať